Resep Bolu Kukus Cokelat Raspberi
4.8/5
(253 rating)
Mau bolu kukus yang beda dari biasanya? Nah, Bolu Kukus Cokelat Raspberi ini bisa banget dicoba!
Bahan
•10 porsi- 200 g cokelat masak pekat, tim hingga leleh
- 2 kuning telur
- 1 sdt vanilla extract
- ½ sdt baking soda
- 50 g gula pasir
- 200 ml susu cair
- 250 g tepung terigu
- ¼ sdt garam
- 75 ml minyak
- 100 g raspberi
saus, aduk rata:
- 2 sdm susu cair
- 5 sdm krimer kental manis
topping:
- raspberi
- daun mint
Cara Membuat•35 menit
35 menit
Menggunakan mixer kecepatan tinggi, kocok kuning telur, vanilla extract, baking soda, dan gula pasir hingga mengembang.
Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang. Masukkan cokelat leleh, susu, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Angkat.
Tuang minyak, aduk menggunakan spatula. Tambahkan raspberi, aduk rata.
Tuang dalam cetakan beralaskan baking paper.
Kukus kue selama 20 menit hingga matang, keluarkan.
Sajikan bolu dengan saus dan topping.
TIPS:
Tambahkan chocochips dan kacang mede untuk tekstur kue lebih renyah.
Resep Cokelat Lainnya
Bola Biskuit Cokelat
15 menit
Bola Susu Cokelat
15 menit
Bolu Cokelat Rice Cooker
45 menit
Bolu Kukus Cokelat Stroberi
60 menit
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit