Resep Bola Udang Bawang Bombai

4.3/5

(39 rating)

Ngeteh sore sambil ditemani gorengan memang paling mantap! Nah, buat ENDEUSiast yang masih belum nemu ide mau bikin camilan apa sore hari ini? Cobain kreasi yang satu ini deh, Bola Udang Bawang Bombai. Rasa manis dari cincangan udang dan bawang bombai, dijamin dapat menyeimbangkan rasa teh yang pekat.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
25 porsi
450 g udang kupas, cincang kasar
300 g bawang bombai, iris tipis
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
10 lembar daun kari, iris tipis
½ sdt kaldu jamur
100 ml air
minyak goreng yang banyak
bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
½ sdt merica bubuk
1 sdt kari bubuk
1 sdt garam
pelengkap:
saus sambal
mayones

Cara Membuat
•
20 menit

Aduk rata udang, bawang bombai, tepung beras, tepung terigu, daun kari, kaldu jamur, bumbu halus, dan air.
Ambil 1 - 1½ sdm adonan, bentuk bola-bola.
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Download Resep

Simpan