Resep Bola Tahu Udang
4.4/5
(50 rating)
Lauk simpel, bikinnya gampang, bahannya mudah ditemui, tapi endeusnya kebangetan! Yuk, langsung coba buat menu harian di rumah…
Bahan
•12 porsi- 200 g udang kupas, cincang
- 1 buah tahu putih/tahu Cina, lumatkan
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt seledri cincang
- minyak goreng
- saus sambal, untuk pelengkap
pelapis:
- 50 g tepung terigu
- 1 butir telur, kocok
- 100 g tepung roti kasar
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam wadah, campur udang cincang, tahu, telur, tepung, garam dan merica hingga rata. Tambahkan seledri cincang. Aduk.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan tepung roti.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
TIPS:
Ganti udang dengan ayam ataupun daging sapi cincang.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit