Resep Bola Kepiting Wijen

4.6/5

(222 rating)

Yuk, bikin menu snack bergizi yang kaya protein! Kita dapat mencoba Bola Kepiting Wijen ini. Isinya bukan hanya daging kepiting, tapi juga dilengkapi ikan teri, hingga telur, lho! Adanya sayuran seperti wortel juga semakin meningkatkan nilai gizinya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
8 porsi
200 g nasi
100 g daging kepiting kalengan
50 g ikan teri goreng, haluskan
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 buah wortel, parut halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm mayones
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
¼ sdt merica putih bubuk
20 g wijen putih
20 g wijen hitam
¼ sdt garam
minyak goreng

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam wadah campur nasi dengan daging kepiting, ikan teri, telur, wortel, daun bawang, mayones, kecap asin, minyak wijen, merica putih bubuk. Aduk rata. Bagi 8, bentuk bola.
Campur rata wijen putih, wijen hitam, dan garam. Aduk rata. Gulingkan bola nasi ke atas wijen. Sisihkan.
Goreng nasi hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

TIPS:

Masak nasi dengan ketan dengan perbandingan 1:3 agar nasi lebih pulen.

Download Resep

Simpan