Resep Beras Kencur

4.1/5
(178 rating)

Rasakan segarnya badan ketika menyeruput beras kencur, salah satu minuman tradisional yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Minuman ini dikategorikan juga sebagai jamu loh. Simak cara membuatnya di video ini ya.

#MinumanHan…radisional

  • Bahan

    1 porsi
  • 200 g beras putih
  • 600 ml air
  • 6 ruas kencur
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdm asam jawa
  • 240 g gula jawa
  • 50 g gula pasir

Cara Membuat
25 menit

  1. Rendam beras selama 3 jam

  2. Rebus kencur, jahe, kunyit, asam jawa, gula jawa, dan gula pasir, sampai mendidih

  3. Haluskan beras yang sudah direndam

  4. Campurkan beras halus ke rebusan kencur, aduk rata

  5. Tuangkan ke gelas saji sambil disaring

  6. Peraskan jeruk nipis di atasnya

  7. Sajikan