Resep Bento Onigiri Karage
Kalau kemarin kita sudah membuat homemade nugget, kali ini ada menu spesial lagi untuk si kecil supaya mereka semangat berpuasa. Bento onigiri karage, menu ini cocok banget untuk berbuka puasa atau sahur karena cara membuatnya simpel namun punya bentuk yang unik. Daripada penasaran, yuk langsung lihat video resepnya dan coba kreasikan sendiri di rumah. #MenuPejuangCilik
Bahan
•1 porsi- 450 g fillet paha ayam dengan kulit, potong dadu 1 cm
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap jepang (shoyu)
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
- minyak goreng
- 800 g nasi putih pulen
- 2 sdm mayones
pelapis ayam, aduk rata:
- 200 g tepung terigu
- 50 g tepung maizena
- ⅛ sdt soda kue
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
bahan hiasan bento:
- 1 lembar nori, di bentuk mata
- jagung manis pipilan
- tusuk gigi karakter
pelengkap bento:
- brokoli rebus
- sosis goreng
Cara Membuat•45 menit
Lumuri daging ayam dengan bawang putih, kecap jepang, merica, dan garam, aduk hingga rata.
Gulingkan daging ayam dalam tepung bumbu. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan.
Pipihkan nasi dengan menggunakan sarung tangan plastik, isi dengan karage, tambahkan mayonaise, lalu bentuk bulat nasi.
Hias nasi dengan bahan hiasan bento dan pelengkap.