Resep Bakwan Kulit Ayam
4.2/5
(45 rating)
Hidangan yang satu ini cocok buat kamu yang mau resep simpel tapi tetep punya rasa yang pasti Endeus. Bakwan kulit ayam, ada yang sudah pernah bikin? Kali ini kami membuatnya lebih spesial dan khas Endeus. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Bahan
•1 porsi- 400 g kulit ayam
- 1 sdm minyak
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 100 g kol, iris halus
- 100 g wortel, serut memanjang
- 100 g tauge panjang
- 2 batang daun bawang, iris halus
adonan:
- 150 g tepung serbaguna
- 125 ml air
- 1 butir telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
bumbu:
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam siap pakai
pelengkap:
- cabai rawit hijau
- lalapan
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri ayam dengan minyak, garam, dan merica. Diamkan 30 menit.
Panggang kulit ayam hingga renyah (30 menit, 160C). Keluarkan dan cincang kasar.
Adonan: Aduk rata bumbu, tepung, air, dan telur. Tambahkan kol, wortel, dan tauge. Adukk rata. Sisihkan.
Panaskan minyak. Goreng 1 sdm adonan hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
Sajikan bersama pelengkap.
Resep Ayam Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit