Resep Ayam Tumis Lada Hitam

4.6/5

(190 rating)

Lagi bingung mau masak apa, resep Ayam Tumis Lada Hitam ini pas banget jadi pilihan. Udahlah mana mudah dibuat, endeus lagi rasanya. Pasti banyak nih Endeusiast juga yang suka sama saus lada hitam. Iya, kan?

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
1 ekor (1 kg) ayam, potong 22 bagian
4 sdm minyak goreng
6 siung bawang putih, cincang
4 cm jahe, cincang
100 g bawang bombai, iris dadu besar
100 g paprika merah dan hijau, iris dadu besar
300 ml air
saus, aduk rata:
3 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdt merica hitam, gerus kasar

Cara Membuat
•
45 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan, saus, dan air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Masukkan paprika, masak kembali hingga paprika matang. Angkat, pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

TIPS:

Tambahkan potongan cabai merah kering untuk rasa pedas yang lebih tajam

Download Resep

Simpan