Resep Ayam Panggang Utuh Lemon Untuk Sekeluarga

5.0/5

(2 rating)

Sajikan Ayam Panggang Utuh Lemon untuk sajian istimewa keluarga di akhir pekan. Cita rasa jeruk lemon yang asam segar, dengan bumbu mentega gurih dan aroma rosemary yang lezat pasti menggugah selera makan.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
1 ekor (900 g) ayam, bersihkan
2 sdm air jeruk lemon
8 siung bawang putih, memarkan
1 buah jeruk lemon, iris melintang tipis
bumbu olesan, campur rata
4 sdm mentega
1 sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
2 sdt rosemary bubuk

Cara Membuat
•
60 menit

Tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, lumuri dengan air jeruk lemon dan bumbu olesan hingga rata. Lumuri bagian dalam rongga ayam, di bawah kulit dan permukaan ayam.
Masukkan bawang putih dan beberapa iris jeruk lemon ke dalam rongga perut ayam. Taruh sisa irisan jeruk lemon di dasar wajan besi tebal, letakkan ayam di atasnya.
Panggang ayam dalam oven panas suhu 180⁰C selama 45-60 menit hingga matang. Keluarkan, sajikan.

TIPS:

Gunakan loyang besi atau kaca tebal saat memanggang ayam, agar ayam tidak mudah gosong dan panasnya merata.

Download Resep

Simpan