Resep Ayam Goreng Taiwan

4.1/5

(221 rating)

Suka ayam khas Taiwan Street Food yang super gurih itu? Ternyata cukup gampang loh resepnya. Jadi, kalau lagi malas pergi tapi pengen banget makan ini, lngsung aja bikin sendiri!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
2 potong dada ayam tanpa tulang
garam secukupnya
lada secukupnya
bahan pelapis:
2 putih telur, kocok lepas
200 gr tepung terigu
1 sdm tepung sagu
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam
1 sdt lada bubuk
½ sdt soda kue
200 gr tepung roti

Cara Membuat
•
80 menit

Iris belah dua dada ayam (jangan sampai terputus) hingga membentuk melebar
Taburi garam dan lada di kedua sisi dada ayam, simpan di kulkas 15 menit
Di mangkuk, campurkan adonan tepung: tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu ayam, lada bubuk, soda kue
Campurkan putih telur dan garam di mangkuk
Balurkan dada ayam ke adonan telur, kemudian ke adonan tepung, telur, adonan tepung, telur dan terakhir ke adonan tepung roti
Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil hingga coklat keemasan
Taburkan cabai bubuk secara merata di kedua sisi dada ayam goreng
Sajikan

Download Resep

Simpan