Resep Ayam Betutu

4.9/5

(226 rating)

Doyan dengan makanan yang pedas? Doyan ayam juga dong? Bosan dengan sajian yang itu-itu aja? Yuk coba berkreasi dengan membuat ayam betutu, karena bukan bebek aja yang enak dibuat betutu. Berikut resep dan cara membuatnya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
8 siung bawang putih
15 siung bawang merah
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit hijau
4 batang serai
4 lembar daun jeruk
2 sdt ais asam jawa
1 ekor ayam
300 ml air
bumbu halus:
4 buah kemiri
2 cm kencur
1 sdt terasi bakar
1 sdt biji ketumbar
½ sdt merica bubuk
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat
•
120 menit

Haluskan semua bahan bumbu halus
Tumis bumbu halus
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau, aduk hingga rata
Tambahkan serai, daun jeruk, dan air asam jawa, aduk hingga merata
Masukkan ayam, kemudian aduk hingga bumbu meresap ke ayam
Presto selama 25 - 30 menit
Hidangkan dengan nasi hangat

TIPS:

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera

Download Resep

Simpan