Resep 4 Varian Martabak Telur- Tuna Mozzarella
4.6/5
(254 rating)
4 variasi isi martabak telur viral, telur puyuh, sapi lada hitam, ayam jamur, dan tuna mozzarella. Mudah menggunakan kulit lumpia.
Bahan
•12 porsi- 200 g tuna kalengan, tiriskan
- 50 g jagung manis pipil, cincang kasar
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 5 sdm mayones manis
- 150 g mozarella parut
- 2 butir telur ayam rebus, cincang halus
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 1 sdm air
- minyak goreng
pelengkap:
- saus sambal
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam wadah, aduk rata tuna, jagung, bawang bombai, mayones, mozarella parut dan telur rebus. Aduk rata.
Ambil selembar kulit lumpia, gunting bagian tengah. Sisihkan.
Ambil 1 lembar bentuk segitiga, isi dengan 1 sdm isian. Rapatkan. Ambil kembali 1 lembar kulit lumpia, rapatkan bentuk segitiga, beri larutan tepung di pinggirnya., lakukan hingga isian habis.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng martabak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Resep Ikan Lainnya
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit