Resep Warm Fruit Crumble
Camilan endeus yang sehat dengan banyak buah di dalamnya. Rasa Warm Fruit Crumble ini makin mantap karena tambahan topping es krim vanilla dan juga saus jambu. Hmmm, penasaran kayak apa perpaduan rasanya? Yuk, kita coba resepnya!
Bahan
•4 porsicrumble:
- 150 g mentega tawar dingin
- 50 g gula kastor
- 150 g biskuit susu, haluskan
buah:
- 2 buah apel hijau, potong dadu 1 cm
- 1 buah nanas madu kecil, potong dadu 1 cm
- 2 buah pir hijau, potong dadu 1 cm
- 1 buah mangga, potong dadu 1cm
- 10 buah stroberi, belah dua
saus:
- 300 g buah jambu biji merah, haluskan, saring
- 150 g gula
topping:
- es krim vanilla
- daun mint
Cara Membuat•90 menit
Crumble: Menggunakan mikser, kocok mentega tawar dan gula hingga teksturnya lembut. Masukkan biskuit susu. Aduk rata.
Tuang di atas plastik wrap. Bungkus membentuk kotak. Simpan dalam kulkas hingga padat. Sisihkan.
Saus: Dalam panci masukkan bahan saus. Masak sambil diaduk hingga gula larut dan mengental. Angkat. Sisihkan.
Dalam pinggan tahan panas volume 1,5 L, tata potongan buah, parut crumble. Panggang dalam oven suhu 180°C, selama 25 menit, angkat.
Sajikan hangat dengan topping dan saus.
Ganti buah musiman seperti mangga dengan buah naga, melon, dsb.