Resep Tumis Sawi Daging ala Restoran China, Sedap Rasanya!

4.8/5

(8 rating)

Lauk sayuran di restoran bernuansa Oriental memang terlihat sederhana namun memiliki cita rasa dan aroma yang sangat menggugah selera. Cara membuatnya yang mudah, menjadikan menu ini cocok sebagai lauk sehari-hari.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging has dalam, iris tipis memanjang
400 g sawi hijau, potong 3 cm
saus, campur jadi satu:
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap ikan
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
2 sdt maizena
100 ml kaldu sapi
taburan:
biji wijen putih, sangrai

Cara Membuat
•
15 menit

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan batang sawi dan campuran saus, aduk cepat. Masak hingga seluruh bahan matang dan mengental, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan taburan wijen.

TIPS:

Gunakan api besar saat menumis sayur untuk mendapatkan aroma harum yang maksimal.

Download Resep

Simpan