Resep Tumis Sawi Ayam, Sajian Sehat Setelah Lebaran

4.3/5

(95 rating)

Tumisan sayur sawi putih dengan ayam dengan rasa ringan dan mudah dibuat. Makin lezat dengan tambahan jamur shimeji yang menambah tekstur dalam tumisan ini.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
2 sdm minyak
200 g ayam filet, iris 1 cm
2 siung bawang putih, iris halus
½ sdm saus tiram
1 sdt garam
4 buah cabai rawit merah, haluskan
300 g sawi putih, potong 2 cm
100 g jamur shimeji
2 sdm kucai, iris 3 cm
200 ml kaldu ayam

Cara Membuat
•
20 menit

Panaskan minyak, tumis ayam hingga berubah warna.
Tambahkan bawang putih, saus tiram, dan garam. Tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit, aduk rata.
Masukkan sawi putih, jamur shimeji, dan kucai. Tumis hingga sawi layu.
Tuang kaldu ayam masak dengan api besar selama 2 menit. Matikan api. Tutup wajan. Diamkan selama 2 menit. Angkat. Sajikan hangat.

TIPS:

Agar jamur lebih kenyal rendam jamur dalam air kaldu hangat lalu remas sedikit.

Download Resep

Simpan