Resep Tumis Sapi Brokoli

5.0/5

(202 rating)

Brokoli dan irisan daging sapi memang perpaduan yang ciamik! Ditambah bumbu sederhana pun rasanya tetap endeus. Untuk membuat menu Tumis Sapi Brokoli ini juga nggak perlu waktu yang lama, lho.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
50 g brokoli, ambil kuntumnya
½ sdt garam
150 g daging has dalam, iris 3 x 1 cm
1 sdm minyak
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
100 ml kaldu sapi
1 sdm kecap manis

Cara Membuat
•
15 menit

Rebus brokoli dengan garam hingga berubah warna. Angkat. Masukkan dalam air dengan es hingga tidak panas. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Dalam wadah campur daging, minyak, bawang putih, dan kecap asin. Aduk rata.
Panaskan wajan anti lengket. Masukkan daging tumis hingga berubah warna.
Tuang kaldu dan kecap manis. Aduk rata.
Masukkan brokoli. Masak selama 3 menit hingga kaldu menyusut. Angkat. Sajikan hangat.

Download Resep

Simpan