Resep Tumis Ayam Buncis

4.3/5
(130 rating)

Buncis renyah dengan potongan daging ayam cincang. Tumisan sayur praktis ini cocok untuk menemani santapan keluarga di segala waktu. Bahannya praktis dan dapat siap dalam sekejap.

  • Bahan

    1 porsi
  • 200 g daging ayam giling
  • 150 g buncis baby
  • 3 sdm minyak
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • bumbu, iris halus:

  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, bagian putih
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt terasi, bakar
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat
35 menit

  1. Rebus buncis hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

  2. Tumis daging ayam hingga berubah warna.

  3. Masukkan bumbu iris. Masak bersama daging hingga harum sambil diaduk rata.

  4. Masukkan buncis. Masak sambil diaduk rata. Angkat. Sajikan hangat.