Resep Tomato Penne Pasta

4.4/5

(127 rating)

Jika selama ini Junior baru mencoba pasta dalam bentuk spaghetti, saatnya mengenalkan pasta lain ke Junior seperti pasta penne. Jangan lupa juga tambahkan basil dan oregano dalam menu Tomato Penne Pasta ini ya agar rasa lebih terasa Italia banget...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
5 porsi
300 g penne pasta, rebus
2 sdm minyak sayur
200 g daging ayam giling
¼ sdt garam
¼ sdt merica hitam bubuk
100 ml kaldu ayam
saus tomat:
200 g tomat segar
1 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
50 g wortel
2 sdm saus tomat
2 lembar bay leaves
1 sdm gula
½ sdt oregano
½ sdt basil kering
taburan:
peterseli cincang
keju cheddar, parut

Cara Membuat
•
60 menit

Saus tomat: Blansir tomat, kupas kulit, buang biji. Cincang kasar daging tomat. Sisihkan
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan wortel hingga harum. Masukkan tomat dan sisa bahan saus. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Kecilkan api masak hingga saus mengental. Angkat. Sisihkan.
Pasta: Tumis ayam, garam, dan merica. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan pasta, saus tomat, dan kaldu ayam. Angkat.
Sajikan dengan taburan.

Download Resep

Simpan