Resep Tofu Teriyaki Rice Bowl
4.6/5
(227 rating)
Siapa bilang makanan lezat harus ditebus dengan harga tinggi? Contohnya rice bowl simpel yang satu ini! Tidak hanya endeus, tapi juga kaya nutrisi sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.
Bahan
•4 porsi- 2 buah tahu cina, potong dadu 2 cm
- 50 g tepung maizena
- ½ sdt garam
- minyak goreng
- 400 g brokoli, siangi, blansir
saus teriyaki, aduk rata:
- 100 ml kecap asin Jepang/shoyu
- 100 ml mirin
- 100 g gula pasir
- 3 cm jahe, parut, ambil airnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
pelengkap
- nasi putih
- 1 batang daun bawang cung, iris tipis
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Lumuri tahu dengan campuran maizena dan garam.
Goreng tahu dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Dalam wajan, panaskan saus teriyaki hingga gula larut.
Masukkan tahu goreng dan brokoli, aduk hingga tercampur rata.
Sajikan tofu teriyaki di atas nasi putih dengan taburan daun bawang.
TIPS:
Tiriskan tahu yang sudah dipotong di atas tisu dapur, agar tahu tidak terlalu basah ketika akan digoreng.
Resep Brokoli Lainnya
Bistik Daging Brokoli
20 menit
Brokoli Cah Telur
25 menit
Brokoli Siram Telur
20 menit
Bubur Brokoli
60 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit