Resep Tofu Matcha Mochi

Mochi unik dengan bahan dasar tahu sutera, dengan tekstur lembut kenyal berkat penggunaan katakuriko atau potato starch. Cita rasa matcha dan manis legit brown sugar syrup.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
200 g tahu sutera
5 sdm katakuriko/potato starch
2 sdm gula pasir
2 sdm matcha powder
brown sugar syrup

Cara Membuat
•
20 menit

Lumatkan tahu sutera hingga halus. Masukkan ke dalam panci.
Tambahkan katakuriko dan gula pasir. Masak hingga gula larut dan adonan mengental. Angkat.
Taruh di atas talenan yang ditaburi matcha, potong-potong mochi. Taburi lagi dengan matcha. Sajikan mochi dengan brown sugar syrup.

TIPS:

Selain brown sugar syrup bisa juga menggunakan cokelat leleh atau sirup karamel untuk pelengkap.

Download Resep

Simpan