Resep Tater Tots
Namanya mungkin terdengar sedikit asing, tapi setelah kamu coba rasanya pasti mau coba lagi. Tater Tots ini terbuat dari kentang yang dihaluskan, kemudian digoreng dengan adonan tepung dan campuran bumbu lainnya yang bikin rasanya lebih Endeus. Teksturnya yang garing dan renyah banget serta ukurannya kecil-kecil, jadi mudah dihabiskan dalam sekali gigit. Yuk langsung lihat video resepnya!
#KreasiKentangEndeus
Bahan
•1 porsi- 800 g kentang
- 100 g keju cheddar, parut
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 200 g keju mozarella
- 4 6 buah sosis, potong 2 cm
- minyak goreng
- spicy mayo
- 100 g mayones
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai rawit, cincang halus
- ½ sdt peterseli, cincang halus
Cara Membuat•41 menit
Kupas kentang, lalu serut kasar. Iris memanjang keju mozarella ukuran 1x2cm, lalu di potong menjadi dua lagi.
Spicy Mayo : Campur mayones, bawang putih,cabai rawit dan peterseli aduk hingga rata.
Campur kentang, keju cheddar, tepung, garam, dan merica dalam mangkuk hingga rata.
Ambil 1-2 sdm campuran kentang, pipihkan. Taruh 1 potong keju dan 1 potong sosis di pinggir, lalu gulung atau bentuk silinder. Diamkan dalam freezer kurang lebih 30 menit.
Panaskan minyak goreng, goreng kentang satu persatu sambil di siram-siram hingga kuning kecokelatan, angkat. Pindahkan ke piring saji, taburi peterseli cincang, sajikan dengan spicy mayo.