Resep Susu Kedelai Pandan, Segar dan Mudah Dibuat

5.0/5

(1 rating)

Variasi berbeda dari Susu Kedelai berkat penambahan daun pandan dalam proses memasaknya. Dijamin tak ada aroma langu kacang yang tersisa ketika meneguknya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
12 porsi
600 g kacang kedelai
3 l air
¼ sdt garam
4 lembar daun pandan, ikat simpul
350 g gula pasir

Cara Membuat
•
30 menit

Cuci bersih kacang kedelai. Rendam dalam air hangat selama 8 jam.
Remas-remas kacang kedelai hingga kulit arinya terkelupas dan buang kulit ari kacang.
Masukkan kacang kedelai dan air ke dalam blender, proses hingga halus.
Saring larutan kacang dengan serbet bersih atau kain tahu. Tuang larutan kacang tanpa ampas ke dalam panci besar.
Tambahkan daun pandan dan gula pasir, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Ganti penggunaan gula pasir dengan gula merah atau gula aren untuk rasa manis yang lebih legit dan aromatik.

Download Resep

Simpan