Resep Semur Paha Ayam Bakar
4.4/5
(300 rating)
Paha ayam adalah salah satu bagian yang paling banyak disukai. Apalagi kalau dimasak bumbu semur kemudian dibakar yang rasanya itu #IndonesiaBanget. Dijamin endeus banget!
Resep Ayam Bakar
Bahan
•1 porsi- 6 potong paha ayam
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 600 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
bumbu halus :
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica butiran sangrai
- 1 sdt garam
Cara Membuat•50 menit
50 menit
Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
KMasukkan paha ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuangkan air dan kecap manis. Masak hingga ayam matang (15-20 menit). Angkat ayam, sisihkan bumbunya.
Olesi paha ayam dengan margarin, bakar di atas bara api hingga kecokelatan dan beraroma. Angkat. Sajikan paha ayam bakar dengan bumbu semur.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit