Resep Sayap Ayam Saus Lemon
4.7/5
(230 rating)
Bosan makan sayap ayam crispy terus? Coba bikin dengan balutan saus lemon aja dengan resep Sayap Ayam Saus Lemon ini. Rasanya jadi makin endeus, lho!
Bahan
•6 porsi- 600 g sayap ayam, potong 2 bagian
- 300 g tepung bumbu serbaguna
- saus lemon:
- 75 g gula pasir
- 2 sdm mentega
- 100 ml air jeruk lemon
- 1 sdm parutan kulit jeruk lemon
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
- 2 sdt peterseli, cincang halus, untuk taburan
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Balur sayap ayam dengan tepung bumbu.
Goreng sayap ayam secara bertahap dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Saus lemon: Masak gula di dalam wajan hingga menjadi karamel.
Tambahkan mentega, air jeruk lemon, dan parutan kulit jeruk lemon, aduk hingga rata.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga agak mengental.
Masukkan sayap ayam, aduk hingga bersalut saus. Angkat. Sajikan segera dengan taburan peterseli.
TIPS:
Ganti sayap ayam dengan potongan fillet dada ataupun paha, bila tidak ingin ada tulang saat dimakan.
Resep Ayam Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit