Resep Sate Ikan Teriyaki

4.8/5

(44 rating)

Sate Ikan Teriyaki. Ya, tak hanya ayam atau daging sapi, ikan pun ternyata cocok dibumbui saus teriyaki! Disajikan dalam bentuk sate akan semakin mengundang selera makan!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
400 g fillet ikan kakap/salmon, potong dadu 2 cm
12 buah tusuk sate
saus teriyaki, aduk rata:
2 sdm minyak goreng
3 sdm kecap jepang/shoyu
3 sdm mirin
2 sdm sake
1 sdm gula pasir
1 sdt merica bubuk
3 sdm jahe parut
pelengkap:
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 sdt wijen sangrai
1 buah jeruk lemon, iris-iris

Cara Membuat
•
30 menit

Rendam potongan ikan dalam saus selama 15 menit.
Tusukkan 4 potong ikan dalam sebuah tusuk sate.
Bakar sate di atas bara api atau grill pan hingga matang sambil sesekali dioles sisa bumbu. Sajikan sate ikan dengan pelengkap.

Download Resep

Simpan