Resep Sate Ayam Saus Salsa

4.6/5

(169 rating)

Sate ayam biasanya menggunakan bumbu kacang atau kecap, tapi kali ini kami berkreasi dengan saus salsa. Perpaduan dari tomat, alpukat, bawang bombay dan paprika membuatnya endeus dan menggugah selera untuk dinikmati. Tonton videonya sampai habis dan jangan lupa bagikan resepnya ke teman-temanmu!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#GrillVaganza

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
600 g fillet dada ayam, potong dadu 2 cm
100 ml susu cair
½ sdt cuka masak
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran, hancurkan
1 sdt paprika bubuk
2 buah paprika merah, potong dadu 1,5 cm
mixed salad
12 buah tusuk sate
salsa:
6 buah tomat, buang biji, potong dadu 0,5 cm
100 g alpukat, potong dadu 0,5 cm
100 g bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika kuning, potong dadu kecil
6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
3 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat
•
50 menit

Aduk rata ayam, susu cair, cuka masak, bawang putih, garam, merica hitam, dan paprika bubuk. Diamkan hingga bumbu meresap (30 menit). Sisihkan.
Salsa: Aduk rata semua bahan. Diamkan hingga bumbu meresap (30 menit). Sisihkan.
Ambil 1 tusuk sate, tusukkan daging ayam, paprika kuning, dan paprika merah secara bergantian.
Panggang di atas bara api hingga matang (20 menit). Angkat. Sajikan hangat bersama mixed salad dan salsa.

Download Resep

Simpan