Resep Sambal Kemiri yang Gurihnya Mantap
4.5/5
(22 rating)
Sambal matang dengan tambahan kemiri, pedas dan gurihnya nampol untuk pelengkap makan siang sederhana.
Bahan
•4 porsi- minyak goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 butir kemiri
- 1 buah tomat
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan 100 - 150 ml minyak dalam wajan, goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, kemiri, dan tomat secara bergantian hingga mulai layu. Angkat.
Masukkan semua bahan yang sudah digoreng ke dalam cobek. Tambahkan garam dan gula pasir, gerus hingga halus.
Siram sambal dengan 2 sdm minyak panas bekas menggoreng cabai, aduk rata. Sajikan segera.
TIPS:
Potong-potong cabai sebelum digoreng agar tidak meletup-letup pada proses penggorengan.
Resep Kemiri Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit