Resep Sambal Cumi Mercon, Pedasnya Menggugah Selera

4.7/5

(40 rating)

Sambal Cumi Mercon berikut ini dijamin bisa membakar lidah dalam satu suapan. Jangan lupa untuk menikmatinya dengan sepiring nasi putih hangat. Yuk, langsung simak resepnya, siapa tahu juga resep ini bisa jadi ide usaha untuk ENDEUSiast.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
8 porsi
150 ml minyak goreng
10 lembar daun jeruk
5 cm lengkuas, memarkan
3 batang serai, memarkan
500 g cumi asin
1 sdt gula pasir
20 buah mata pete, potong-potong
bumbu, gerus kasar
100 g cabai rawit merah
50 g cabai merah keriting
20 butir bawang merah
10 siung bawang putih

Cara Membuat
•
30 menit

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu gerus kasar, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
Masukkan cumi asin, gula pasir, dan petai, aduk hingga rata. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Ganti sebagian takaran cabai rawit dengan cabai rawit setan untuk cita rasa yang lebih pedas.

Download Resep

Simpan