Resep Salted Cream Caramel
Salted Cream Caramel merupakan salah satu saus manis populer yang mudah untuk dibuat sendiri. Penggunaannya sangat fleksibel untuk dijadikan topping beragam makanan. Yuk, coba.
Bahan
•8 porsi- 300 g gula pasir
- 150 ml air
- 500 ml whipping cream
- 2 sdt garam
- 100 g mentega
- 200 ml susu cair
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, masak di atas api sedang hingga menjadi karamel dengan warna cokelat pekat.
Tambahkan whipping cream dan garam, aduk hingga rata. Masak hingga licin dan gula larut. Matikan api.
Masukkan mentega, aduk hingga mentega larut. Tambahkan susu cair, aduk rata. Angkat, biarkan hingga tidak panas.
Simpan salted cream caramel dalam kulkas hingga konsistensinya mengental. Gunakan segera.
TIPS:
Gunakan garam berbutir halus agar mudah larut dalam campuran saus.
Resep Mentega Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit