Resep Roasted Potato Wedges
Sudah pernah coba buat potato wedges? Kalau kamu bosan dengan kentang yang digoreng biasa aja (french fries), bisa coba olahan kentang yang satu ini.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Menu yang ini juga pas banget untuk mengisi akhir pekanmu. Sajikan bersama keluarga, jadikan kumpul keluarga lebih hangat dengan roasted potato wedges.
Bahan
•1 porsi- 1 kg kentang
- 50 ml minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 50 g keju parmesan
- 1 sdt peterseli cincang
- saus
- 2 sdm minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang
- 200 g tomat cincang
- ½ sdt garam
- 1 sdt italian seasoning
- 2 sdt cabai bubuk
Cara Membuat•50 menit
Potong kentang bentuk wedges. Taruh dalam loyang.
Lumuri kentang dengan minyak zaitun, taburi dengan garam, merica hitam, keju parmesan dan peterseli cincang.
Panggang dalam oven suhu 200 C selama 30 menit hingga matang. Angkat.
Saus: Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, aduk.
Tambahkan garam, merica, Italian seasoning dan cabai bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
Sajikan Potato wedges dengan saus tomat pedas.