Resep Rendang Telur
Kalau biasanya rendang identik sama daging, kali ini kami membuatnya berbeda. Rendang telur, nggak bisa diragukan lagi kalau bumbu rendang punya rasa khas dan salah satu bumbu yang terenak di dunia. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk langsung lihat video resepnya.
Noda yang ditinggalkan setelah memasak rendang biasanya susah dihilangkan, namun kami selalu mencuci peralatan masak menggunakan Sunlight Extra Power @bersihbersinarsunlight yang mengandung butiran biji zaitun yang ampuh menghilangkan noda gosong.
Bahan
•1 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 3 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 6 lembar daun jeruk, sobek
- 1 l santan dari 1½ butir kelapa parut
- 1 potong asam kandis
- 2 sdt garam
- 15 butir telur ayam, rebus, kupas kulit
bumbu, haluskan:
- 125 g cabai merah keriting
- 100 g bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe, kupas kulit
Cara Membuat•60 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan santan, asam kandis, dan garam, masak hingga santan mendidih.
Kecilkan api, teruskan memasak hingga santan mengental.
Masukkan telur rebus, aduk rata. Lanjutkan memasak hingga santan kering dan berminyak. Angkat, sajikan segera.