Resep Rawon Bakso Anak Kos
4.4/5
(7 rating)
Rawon menggunakan bakso gerobak lengkap dengan tetelan. Ditambahkan kuah dan bumbu rawon. Ditambah topping telur asin, kemangi, dan toge pendek.
Bahan
•4 porsi- 1 sdm minyak goreng
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 1 siung bawang putih, iris halus
- 2 bungkus bumbu rawon instan
- 2 batang serai
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 porsi bakso abang-abang
- 1 l air
- 1 sdt kaldu sapi
- pelengkap:
- 4 porsi nasi
- 2 butir telur asin rebus, belah dua
- 50 g toge pendek
- 4 batang kemangi
- 4 keping kerupuk udang
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan bumbu rawon, aduk rata.
Tuang kuah bakso air, aduk rata. Didihkan.
Masukkan bakso dan tetelan, masak hingga mendidih. Angkat.
Sajikan segera dengan pelengkap.
TIPS:
Agar lebih manis tumis bawang merah dan bawang putih saat minyak masih dingin.
Resep Toge Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit