Resep Potato Pom Pom

Camilan simple dari kentang yang dikukus dan dihaluskan dan digoreng dua kali hingga renyah. Tekstur lembut renyah kentang, dengan taburan bumbu keju gurih.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
500 g kentang, kupas
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ kaldu ayam bubuk
minyak goreng
Bumbu tabur keju
saus sambal

Cara Membuat
•
40 menit

Potong-potong kentang. Kukus dalam dandang panas hingga matang.
Haluskan kentang selagi panas dengan ulekan yang dibungkus plastik.
Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Bentuk bulat kecil adonan kentang.
Goreng dalam minyak banyak panas hingga mengembang, angkat, tiriskan.
Goreng sekali lagi hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
Taburi dengan bumbu tabur, sajikan dengan saus sambal.

TIPS:

Tambahkan keju cheddar atau parmesan bubuk dalam adonan kentang untuk rasa yang lebih gurih.

Download Resep

Simpan