Resep Pokcoy Saus Tiram, Menu Sehat Untuk Makanan Pendamping
5.0/5
(10 rating)
Lauk sayur yang sangat mudah dibuat dan cepat disajikan. Bok choy segar yang renyah, dengan siraman saus tiram gurih lezat. Sangat cocok dinikmati dengan nasi putih panas.
Bahan
•4 porsi- 200 g baby bok choy, bersihkan
- air untuk merebus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- 150 ml kaldu ayam
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air
- 5 siung bawang putih, cincang, goreng kering
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Rebus bok choy dalam air mendidih selama ± 1 menit hingga cukup matang, angkat, tiriskan. Taruh dalam piring saji. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan saus tiram, kecap asin, merica dan kaldu ayam, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
Siram saus di atas bok choy, taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan.
TIPS:
Sayuran yang juga lezat diolah dengan resep ini antara lain adalah kailan, sawi putih, brokoli, buncis, dan lainnya.
Resep Saus tiram Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit