Resep Poached Pear, Sarapan Sehat Bercita Rasa Mewah

4.0/5

(125 rating)

Setup buah pear dengan rempah-rempah dan disajikan dingin. Biasa disajikan untuk dessert setelah makan malam, namun juga bisa disantap jadi sarapan sehat bercita rasa mewah.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
650 ml air
200 g brown sugar
5 cm kayu manis
3 butir cengkeh
2 buah pekak
1 buah vanilla bean, belah
6 buah pir hijau, kupas, buang bijinya

Cara Membuat
•
45 menit

Rebus air, brown sugar, kayu manis, cengkeh, dan pekak di atas api kecil sampai mendidih.
Masukkan pir. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Tambahkan vanilla, masak kembali hingga mengental. Matikan apinya, biarkan uap panasnya hilang.
Simpan di dalam kulkas hingga dingin. Sajikan dingin.

TIPS:

Buah pear dapat diganti dengan buah lain seperti, nanas, apel, ataupun peach. Penggunaan gula dapat disesuaikan dengan buah yang digunakan.

Download Resep

Simpan