Resep Pisang Molen
4.6/5
(151 rating)
Nikmati endeusnya pisang molen buatan sendiri dengan resep ini. Pas dinikmati bersama teh hangat saat sore hari!
Bahan
•20 porsi- 250 g tepung terigu protein sedang
- 65 g gula bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 65 g margarin
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 sdm air es
- 300 ml minyak untuk menggoreng
- 20 buah pisang uli matang, kupas
- minyak goreng
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Ayak tepung terigu, gula bubuk, dan baking powder.
Uleni campuran tepung dengan margarin, telur, dan air hingga adonan kalis.Diamkan selama 15 menit.
Giling adonan dengan pasta maker dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no.6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
Potong memanjang adonan selebar 1 cm.
Ambil satu buah pisang, lilitkan adonan di pisang. Rapatkan ujungnya.
Goreng molen dengan minyak banyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
TIPS:
Pisang uli dapat diganti dengan pisang raja, nangka, ataupun pisang tanduk.
Resep Pisang Lainnya
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit