Resep Perkedel Kentang Udang
4.5/5
(147 rating)
Sajian perkedel kentang simpel yang makin istimewa rasanya dengan tambahan udang didalamnya. Coba, bikin, yuk, untuk teman camilan sore...
Bahan
•20 porsi- 400 g kentang, kupas,goreng, haluskan
- 2 butir telur ayam
- 200 g daging Udang cincang
- 1 batang seledri, cincang halus
- 6 butir bawang merah, iris halus, tumis hingga harum
pelapis:
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
pelengkap:
- sambal kecap rawit
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Aduk rata semua bahan.
Ambil 2 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan sedikit.
Lakukan hingga semua bahan habis.
Celupkan perkedel dalam telur, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap.
TIPS:
Hindari merebus kentang agar kandungan air di dalamnya tidak terlalu tinggi, sehingga perkedel tidak mudah hancur.
Resep Kentang Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit