Resep Pasta Bakso Puyuh

4.7/5

(144 rating)

Bola-bola daging puyuh ini dapat dibentuk lucu. Junior pasti makin happy begitu melihat menunya yang unik ini. Nggak hanya tampilannya yang lucu, dengan tambahan saus dari tomat rasanya pun makin endeus. Double protein ini cocok Junior yang aktif bererak. Coba yuk bikin Pasta Bakso Puyuh ini...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
300 g spaghetti, rebus
2 sdm minyak sayur
bola daging:
300 g daging sapi giling
¼ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt oregano bubuk
8 butir telur puyuh, rebus, kupas
saus:
2 sdm bawang bombay, cincang halus
3 buah tomat besar, rebus, buang biji, cincang kasar
200 ml kaldu sapi
3 sdm saus tomat
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
pelengkap:
keju lembar, untuk mata
nori, untuk mata
wortel, untuk paruh dan kaki

Cara Membuat
•
30 menit

Bola daging: Campur rata daging giling, garam, merica, bawang putih, oregano. Bentuk bola, pipihkan. Letakkan telur puyuh, bungkus dengan daging giling.
Panaskan minyak. Tumis bola daging hingga berubah warna. Angkat.
Saus: Dalam wajan yang sama masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan sisa bahan. Masak hingga kental. Angkat.
Dalam piring tata pasta, saus, dan bola daging. Beri pelengkap. Sajikan.

Download Resep

Simpan