Resep Palmier Cookies
Palmier Cookies legendaris ini bisa Endeusiast bikin sendiri di rumah! Cara membuatnya pun ternyata mudah banget, lho. Dan nggak perlu banyak bahan. Praktis! Yuk, segera dicoba…
#Cukup5Bahan
Bahan
•30 porsi- 2 lembar puff pastry ukuran 20 x 20 cm
- 150 g gula pasir
olesan, aduk rata:
- 4 kuning telur, kocok lepas
- 3 sdt susu cair
- 1 sdt mentega, lelehkan
Cara Membuat•30 menit
Ambil 1 lembar puff pastry, oleskan permukaan atasnya dengan campuran kuning telur.
Taburkan dengan ¼ bagian gula pasir hingga menempel di seluruh permukaannya. Lakukan hal yang sama untuk permukaan bawah puff pastry.
Gulung puff pastry dari setiap sisi kiri dan kanan hingga kedua gulungan bertemu di bagian tengah. Tekan sedikit kedua lipatan hingga berbentuk hati.
Bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas hingga dingin.
Potong-potong puff pastry dengan tebal 0,7 cm. Susun di atas loyang beralas baking paper.
Panggang dalam oven panas suhu 200 C hingga matang dan kecokelatan. Keluarkan, biarkan dingin. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara.