Resep Paha Ayam Terbang
4.5/5
(2 rating)
Suka bosan dengan ayam goreng biasa? Yuk Coba resep Paha Ayam Terbang yang gurih renyah. Dijamin anak-anak pasti suka!
Bahan
•4 porsi- 10 buah paha ayam bagian bawah
- 5 siung bawang putih, parut
- 3 sdm daun bawang cung, iris halus
- 2 sdm kecap asin
- 2 cm jahe, parut
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt v
- minyak goreng
pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 g 12
Cara Membuat•40 menit
40 menit
Belah paha ayam tanpa putus, lebarkan, lalu kerat-kerat dagingnya.
Bumbui dengan bawang putih, daun bawang, kecap asin, jahe, saus tiram, merica bubuk dan garam. Aduk rata, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Celupkan ayam ke dalam telur, gulingkan ke tepung bumbu sambil dicubit-cubit.
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat.
TIPS:
Jika ingin bumbu lebih meresap. Simpan ayam dalam kulkas selama 1-2 jam.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit