Resep Omelette Sayuran Hijau

4.4/5

(59 rating)

Sajian telur jadi makin bergizi dengan tambahan sayuran, berupa brokoli dan bayam. Coba aja deh bikin Omelet Sayuran Hijau ini. Rasanya juga semakin endeus dengan tambahan oregano!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
2 sdm minyak goreng
1 sdm mentega
4 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombai, cincang
150 g brokoli, potong sesuai kuntumnya
50 g baby spinach
2 sdm kacang polong
1 sdt oregano kering
6 butir telur
¾ sdt garam
1 sdt merica bubuk

Cara Membuat
•
25 menit

Panaskan minyak goreng dan mentega dalam wajan datar. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan brokoli, aduk hingga agak layu. Tambahkan spinach dan kacang polong. Taburi oregano, aduk rata. Matikan api.
Kocok telur bersama garam dan merica bubuk. Tuangkan ke dalam wajan berisi sayuran. Nyalakan kembali api.
Masak hingga telur matang. Angkat, sajikan.

TIPS:

Baby spinach dapat diganti dengan bayam lokal, kale, ataupun horenzo.

Download Resep

Simpan