Resep Nugget Kentang Ayam

5.0/5

(3 rating)

Bikin nugget homemade, yuk! Di resep nugget ayam ini juga ada tambahan kentang. Weits nggak ketinggalan juga sayuran seperti wortel juga ada di dalamnya nih! Pas banget untuk jadi stok menu bekal dan sehari-hari.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
15 porsi
5 lembar roti tawar, potong dadu
500 g dada ayam filet, tanpa kulit
200 kentang, kupas, kukus
50 g wortel, parut halus
150 ml susu cair
2 sdm kecap asin
1 sdm jahe, parut
½ sdm bawang bombay, parut
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt merica putih bubuk
minyak goreng
lapisan:
400 g tepung roti kasar
2 butir telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam food processor masukkan roti, ayam, kentang, wortel, susu cair, kecap, jahe, bawang bombay, bawang putih, dan merica. Aduk rata. Keluarkan.
Olesi pinggan tahan panas minyak. Beri plastik tahan panas, ratakan adonan ke dalam pinggan.
Kukus selama 30 menit, angkat dinginkan. Potong-potong. Sisihkan.
Celupkan dalam telur lalu tepung roti kasar. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng hingga matang. Angkat tiriskan. Sajikan hangat atau sebagai bekal.

Download Resep

Simpan