Resep Nasi Goreng Kambing

4.1/5

(46 rating)

Salah satu resep nasi goreng yang mudah dan banyak disukai, yaitu resep nasi goreng kambing. Bumbunya simpel dan membuatnya juga tak kalah mudah. Saat disajikan dengan emping dan acar kol sebagai pelengkap, rasanya dijamin ENDEUS. Jadi pengen bikin segera? Yuk simak video resep nasi goreng kambing berikut ini!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#KreasiNasiGoreng

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
2 sdm minyak samin/ghee
200 g daging kambing, potong dadu 1 cm
50 g lemak kambing, potong dadu 1 cm
1 ½ sdt garam
1 sdt merica bubuk
400 g nasi
8 buah cabai rawit, iris halus
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, iris
bawang goreng
emping goreng
bumbu, haluskan:
5 buah cabai merah
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 ½ sdt terasi
2 sdt kari bubuk
acar kol di campur jadi satu :
150 gr kol, iris kasar
5 buah cabai merah keriting, iris halus
2 sdt gula pasir

Cara Membuat
•
30 menit

Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging kambing, lemak kambing, garam, dan merica bubuk, masak hingga berubah warna.
Tambahkan nasi, cabai rawit, kecap manis, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng dan emping. Santap selagi panas bersama acar kol.

Download Resep

Simpan