Resep Mie Kuah Kornet
Semangkuk mie kuah hangat yang lezat dapat tersaji dengan cepat. Tumisan kornet gurih dan bawang putih harum menambah kenikmatan bersantap mie instan di rumah.
Bahan
•2 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang
- 8 buah cabai rawit merah, iris-iris
- 150 g kornet sapi
- 750 ml air
- 2 bungkus mie kuah instan
- 2 butir telur
- 100 g baby bok choy, bersihkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat•20 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan/panci. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
Masukkan kornet, aduk hingga berubah warna. Angkat ¾ bagian kornet untuk topping.
Tuang air ke dalam wajan/panci, masak hingga mendidih.
Masukkan mie instan beserta bumbunya, aduk. Masak selama 2 menit, pecahkan telur di atas mie. Masak selama 1 menit.
Tambahkan baby bok choy, rebus sebentar, matikan api.
Pindahkan mie beserta kuah dan isinya ke dalam mangkuk saji, beri topping kornet dan taburan daun bawang. Sajikan segera.
Tambahkan irisan wortel, brokoli, sawi hijau dan sayuran lain untuk menambah rasa dan tekstur pada masakan.