Resep Mie Goreng Pedas Teriyaki Ayam, Cita Rasa Asia yang Kuat

5.0/5

(4 rating)

Olahan Mie Goreng gurih dengan bumbu bernuansa Jepang, yakni Teriyaki. Cara membuatnya yang mudah menjadikan menu ini cocok untuk santapan saat diburu waktu.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
2 sdm minyak wijen
1 buah paprika merah, iris korek api
200 g ayam, potong 3 x 1 cm
½ buah (50 g) bawang bombai, iris korek api
2 siung bawang putih, iris halus
1 buah (50 g) wortel, iris korek api
300 g mie telur, rebus, tiriskan
100 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris serong tipis
bumbu, aduk rata:
4 sdm saus teriyaki siap pakai
1 sdm kecap asin jepang
2 sdt chili flakes
2 sdt gula pasir

Cara Membuat
•
30 menit

Panaskan minyak wijen, tumis paprika hingga agak layu. Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan wortel, masak hingga layu.
Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan mie dan kaldu ayam, aduk rata. Masak hingga kaldu terserap habis.
Matikan api, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Rebus mie cukup hingga setengah matang agar tidak terlalu lembek setelah ditumis.

Download Resep

Simpan