Resep Mie Goreng Kekinian yang Sehat & Rendah kalori

5.0/5
(1 rating)

Mie Goreng rendah kalori dengan menggunakan minyak ayam. Bumbu sederhana yang wangi tanpa proses berlebih menjaga kalori tetap rendah.

  • Bahan

    4 porsi
  • 100 g kulit ayam, bersihkan, iris-iris
  • 7 siung bawang putih, iris-iris
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 porsi mie telur, rebus, tiriskan
  • bumbu racik:

  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • pelengkap:

  • telur ceplok
  • daun selada keriting
  • tomat iris
  • Acar timun

Cara Membuat
40 menit

  1. Masukkan kulit ayam ke dalam wajan, biarkan hingga mengeluarkan minyak dan kulit agak kering. Angkat kulit ayam.

  2. 2. Masukkan kulit ayam dan bawang putih ke dalam chopper, proses hingga halus.

  3. 3. Panaskan minyak goreng dan minyak kulit ayam dalam wajan, tumis campuran kulit halus dan saus tiram hingga harum. Angkat.

  4. 4. Dalam piring atau mangkuk, masukkan bumbu racik, tambahkan minyak ayam bawang, aduk.

  5. 5. Tambahkan mie rebus, aduk rata. Sajikan.

TIPS:

Mie Goreng wangi gunakan bawang prei dalam campuran bumbu racik.