Resep Lupis Ketan Gula Merah

4.5/5

(26 rating)

Salah satu jajanan Nusantara yang paling terkenal akan citarasa legit dan manisnya. Kudapan tradisional ini di beberapa daerah jadi simbol kerukunan loh, di acara syukuran. Yuk, bikin sendiri!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
500 gr beras ketan
1 liter air
1 sendok makan kapur sirih
daun pisang secukupnya
kelapa parut secukupnya
bahan saus:
air secukupnya
300 gr gula merah
2 lembar daun pandan

Cara Membuat
•
60 menit

Dalam mangkuk, campurkan beras ketan, air dan kapur sirih, lalu aduk rata, diamkan 2 jam dan tiriskan
Bungkus beras ketan dalam daun pisang membentuk segitiga
Rebus dalam air mendidih hingga matang 30 menit, api sedang
Dalam panci rebus gula merah hingga cair dan air mendidih
Sajikan lupis dengan kelapa parut dan taburkan saus gula merah

Download Resep

Simpan