Resep Lumpia Sosis Tahu
5.0/5
(6 rating)
Lumpia isi tahu lumat dicampur cincangan sosis, daun bawang, dan sedikit tepung bumbu. Disajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.
Bahan
•4 porsi- 300 g tahu putih, lumatkan
- 2 buah sosis, potong dadu ½ cm
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 sdm tepung bumbu
- 8 lembar kulit lumpia siap pakai
- minyak goreng
perekat, aduk rata:
- 1½ sdm air
- 1 sdm tepung bumbu
pelengkap:
- cabai rawit hijau
- saus sambal
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam wadah, campur tahu, sosis, daun bawang, dan tepung bumbu. Aduk rata. Bagi menjadi 8 bagian.
Siapkan kulit lumpia, ambil campuran tahu. Lipat tepi kulit ke atas isi, gulung. Rekatkan dengan perekat. Ulangi hingga bahan habis.
Goreng lumpia dalam minyak banyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat dengan pelengkap.
TIPS:
Merekat kulit sosis dengan tepung memberi tekstur lebih renyah daripada telur.
Resep Tahu Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit