Resep Kebab Ayam Bumbu Tom Yum

5.0/5

(1 rating)

Sajian Kebab berikut ini hadir dengan cita rasa khas Thailand yang identik dengan rasa asam pedas. Cocok sebagai salah satu inspirasi menu saat pesta bbq.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
800 g fillet paha ayam tanpa kulit, potong dadu 1,5 cm
100 g yogurt
150 g bumbu tom yum siap pakai
2 sdm minyak goreng
300 g paprika hijau, potong 1,5 x 1,5 cm
300 g bawang bombai, potong 1,5 x 1,5 cm
tusuk sate
pelengkap:
mixed salad
roti pita

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam sebuah mangkuk, masukkan potongan ayam, yogurt, bumbu tom yum, dan minyak goreng, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas selama minimal 4 jam.
Ambil 1 buah tusuk sate panjang, tusukkan potongan ayam berselang-seling dengan potongan paprika hijau dan bawang bombai. Lakukan hingga semua bahan habis.
Bakar kebab di atas bara api sambil dibolak balik hingga matang. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.

TIPS:

Tambahkan akar daun ketumbar dalam marinasi bumbu untuk aroma yang lebih harum.

Download Resep

Simpan