Resep Kacang Rebus Rempah Untuk Melengkapi Perayaan Tahun Baru

3.0/5

(1 rating)

Kacang Rebus kerap hadir pada pesta perayaan akhir tahun sebagai camilan saat kumpul bersama keluarga menunggu detik-detik pergantian tahun. Jika biasanya kacang rebus hanya memiliki cita rasa asin, kali ini Endeus membuatnya dengan menambahkan beragam rempah untuk memperkuat cita rasanya. Yuk, dicoba resepnya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
8 porsi
600 g kacang tanah utuh
2,5 l air
10 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm garam

Cara Membuat
•
60 menit

Rendam kacang tanah dalam air bersih secukupnya selama 1 jam. Cuci bersih permukaan kacang dari sisa tanah yang menempel. Tiriskan.
Masukkan kacang ke dalam panci besar, tambahkan air, daun jeruk, serai, lengkuas, dan garam. Masak di atas api besar hingga mendidih.
Kecilkan api, teruskan memasak hingga kacang matang (45 menit). Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

TIPS:

Gunakan panci presto untuk mempercepat proses pemasakan kacang.

Download Resep

Simpan